Szukaj
Archiwa

Oryginalna nalewka z Gałkowa

Gałkowianin – Paweł Skwarka od kilku lat prowadzi plantację borówki amerykańskiej. Do tej pory sprzedawał świeże owoce, ale w tym roku postanowił zająć się także przetwórstwem borówki i wyprodukować z niej pierwszą w Polsce nalewkę.

Proces produkcji wywodzi się z rodzinnych tradycji i jest w całości przeprowadzany ręcznie. W pierwszej fazie owoce umieszczane są w szklanych gąsiorkach, gdzie macerują przez 7 tygodni na słońcu, co sprawia, że najlepsze substancje odżywcze przedostają się do nalewki a sam trunek zyskuje pełnię smaku. Następnie nalewka jest rozlewana do butelek, które leżakują w ciemnym, chłodnym miejscu.

Pierwsze trunki będą gotowe na początku grudnia.
Więcej informacji tutaj 

Print Friendly, PDF & Email

Komentarze są wyłączone